• BIST 106.390
  • Altın 141,861
  • Dolar 3,5353
  • Euro 4,1152
  • İstanbul 27 °C
  • Tekin; ‘Şişli’de yaşananlar İnönü ile Sarıgül'ün rant ve koltuk kavgasıdır’
  • İnönü gündemin kendi olduğu özel davet ettiği muhtarlar toplantısına katılmadı
  • ‘İnönü çıkar sağlıyor’ diyen danışmanı delilleri mahkemeye sundu
  • Tekin; ‘Şişli’de yaşananlar İnönü ile Sarıgül'ün rant ve koltuk kavgasıdır’
  • İnönü gündemin kendi olduğu özel davet ettiği muhtarlar toplantısına katılmadı
  • ‘İnönü çıkar sağlıyor’ diyen danışmanı delilleri mahkemeye sundu

Tencere Çeşitleri ve Özellikleri

Tencere Çeşitleri ve Özellikleri
Tencere, yemek yapmak için kullanılan birçok farklı materyalden yapılan mutfak ürünlerindendir. Tencere mutfakta kullanılan temel malzemelerdendir.

Tencere, yemek yapmak için kullanılan birçok farklı materyalden yapılan mutfak ürünlerindendir. Tencere mutfakta kullanılan temel malzemelerdendir. Kullanılan tencereler yapıldığı malzemelere bağlı olarak eskiden günümüze kadar birçok evre geçirmiştir. Genel olarak bir şeyler pişirmek ya da kaynatmak için tencereler kullanılır. Çoğunlukla oval şekillerdedir. Bunun yanında artık günümüzde birçok farklı şekli mevcuttur.

Tencere Çeşitleri

Döküm, teflon, düdüklü tencere, emaye, çelik, seramik, granit, çelik, topraktan yapılan güveç tencere gibi birçok çeşitleri bulunmaktadır. Aslında tencerelerden sağlanabilecek verimi etkileyen en önemli faktör, yapılacak yemeklere bağlı olarak tencere seçiminin doğru yapılmasıdır.

Döküm Tencere

Döküm tencereler yemek yapılırken ısının eşit dağılmasını sağlar. Buna bağlı olarak da yapılan yemekler daha lezzetli olur. Bunun yanında döküm tencerelerle yapılan pişirme işleminin hemen sonrasında, tencere fırına konularak pişirme işlemine devam edilebilir. Karaca döküm tencerelerde yapılacak yemeklerde kullanılacak yağ oranı da çok az olabilmektedir. Bu sayede az bir yağ ile yemek ve kızartma yapmak mümkün olabilmektedir.

Düdüklü Tencere

Buhar basıncından yararlanarak yemeği kısa sürede pişiren düdüklü tencere kullanımı oldukça basittir. Yemeklerin pişme süresi düdüklü tencere sayesinde oldukça kısa zaman almaktadır. Normal tencerelere göre düdüklü tencereler içlerindeki yemeği daha yüksek sıcaklıkta pişirmektedir. Kullanımlarına bağlı olarak karaca düdüklü tencerelerde de kilit sistemi değişik olan birçok çeşit mevcuttur.

Çelik Tencere

Çelik tencereler paslanmaz çelik malzemeden yapılan, özel imal edilen tabanı sayesinde yiyeceklerin kısa sürede pişmesini sağlayan tencerelerdir. Yüksek kalite paslanmaz çelikten yapılan tencerelerin ömrü oldukça uzun olmaktadır. Karaca çelik tencereler malzeme itibariyle aşınmaya ve oksidasyona karşı dayanıklıdır. Pişirilen besinler içlerinde güvenle saklanabilir.

Seramik Tencereler

Seramik tencerelerin en önemli özelliği tabanının yapışmaz özellikte olmasıdır. Yemek yapma konusunda sağlıklı tencereler grubuna girmektedir. Aşınmaya, çizilmeye ve yüksek sıcaklıklarda kullanılma elverişli tencerelerdir. Temizliğinin yapılması kolaydır. Karaca seramik tencereler doğal ve uzun ömürlü malzemeden üretilir. Paslanmaz özelliktedir.

Granit Tencere

Granit tencereler kullanım açısından elverişli ve pratik tencerelerdendir. Karaca granit tencereler kaliteli yapısı sayesinde aşınmaya çizilmeye ve sık kullanıma uygundur. Granit tencereler bulaşık makinesinde rahatlıkla yıkanabilir. Karaca granit tencerelerinde metal kaşık kullanımında tencere tabanında çizik oluşmamaktadır. Karaca'nın ürettiği kaliteli ve modern tencerelerin yanı sıra, mutfak grubu ürünlerinde yaptığı en son yenilik ise blendfit blender çeşitleri ürünüdür. Ürün sebzeleri spagetti şeklinde doğrama özelliği sunarak sağlıklı beslenme konusunda yardımcı olmaktadır. Cips şeklinde doğrama aparatı da mevcuttur.

Bu haber toplam 75 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Şehri İstanbul | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0 212 213 65 41 | Faks : 0 212 217 65 50 | Haber Scripti: CM Bilişim